20/04/2026

Biznes HoReCa
NEWS

Hotelarstwo

Zewnętrzny widok na budynek o szarym, marmurowym wykończeniu. Nad wejściem widnieje trójwymiarowe, podświetlane logo serwisu Booking.com.

Booking.com pod lupą UOKiK – co oznaczają zarzuty dla konsumentów i rynku turystycznego?

Biznes HoReCa011 mins

W ostatnich miesiącach polski rynek turystyczny zelektryzowała informacja o postępowaniu prowadzonym przez Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) wobec jednego z największych światowych portali rezerwacyjnych – Booking.com. Według ustaleń UOKiK, platforma miała stosować praktyki naruszające zbiorowe interesy konsumentów, w szczególności poprzez brak jasnej informacji o tym, czy wynajmujący oferujący nocleg jest przedsiębiorcą, czy osobą…

Więcej
Panorama Lizbony z widokiem na kolorowe kamienice, historyczne kościoły i plac Praça do Comércio nad brzegiem rzeki Tag.

Portugalski rynek najmu stabilizuje się, otwierając atrakcyjne perspektywy dla inwestorów

Biznes HoReCa06 mins

W ostatnich tygodniach w polskich mediach sporo uwagi poświęcano pożarom, nietypowym zjawiskom pogodowym i problemom komunikacyjnym w popularnych regionach turystycznych Portugalii. Choć są to wyzwania, które trzeba brać pod uwagę, nie podważają one odporności tamtejszego rynku nieruchomości ani jego długofalowych perspektyw – zwłaszcza w starannie dobranych lokalizacjach i segmentach rynku. Zobacz też: Gap year –…

Więcej
Wieżowiec JM Tower w Warszawie z logo Leonardo Hotels.

Już nie tylko część – Leonardo Hotels od października obejmie zarządzanie całym wieżowcem JM Tower w Warszawie

Biznes HoReCa08 mins

Po zakończeniu procesu rozbudowy hotelu Leonardo Royal o dodatkowy pion, sieć Leonardo Hotels przygotowuje się do wynajmu również pozostałych przestrzeni kompleksu JM Tower, w tym przylegających do niego mniejszych obiektów. Zgodnie z zapowiedziami, oficjalne objęcie zarządzania budynkiem jest planowane na początku października 2025 roku. W ramach tej ekspansji do portfolio Leonardo Hotels w Polsce dołączy…

Więcej
Nakryty stół w restauracji z kilkoma rzędami kieliszków do wina, sztućcami i karafką z wodą z cytryną i miętą. Obok karafki wazon z zielonymi kwiatami. Tło stanowi kamienna ściana.

Ożywiona woda Grandera – źródło zdrowia w Manor House SPA

Biznes HoReCa08 mins

W mazowieckim hotelu Manor House SPA woda ożywiona technologią Grandera dostępna jest na każdym kroku – w pokojach, w basenie, w Łaźniach Rzymskich i w restauracji. Woda ta w swojej najczystszej, najbardziej życiodajnej postaci skuteczniej nawadnia, wspiera naturalną regenerację organizmu i środowisko naturalne. Zobacz też: Spa & Wellness Awards 2025 – znamy finalistów i zwycięzców!…

Więcej
Eleganckie wnętrze hotelowego lobby z marmurową podłogą, nowoczesnym oświetleniem na kolumnach, sufitem z ceglanej mozaiki oraz strefą wypoczynkową z fotelami i stolikami.

UnionPay International we współpracy z InterContinental Hotels Group uruchamia w Chinach ekskluzywną promocję dla gości z zagranicy

Biznes HoReCa08 mins

SZANGHAJ, 8 sierpnia 2025 r. /PRNewswire/ — Firma UnionPay International („UPI” lub „spółka”), lider światowego rynku rozwiązań płatniczych, ogłosiła ekskluzywną promocję we współpracy z InterContinental Hotels Group (IHG), w ramach której zagraniczni posiadacze karty kredytowej UnionPay otrzymają w Chinach natychmiastową zniżkę w wysokości do 15%. Promocja obejmuje łącznie ponad 500 hoteli położonych na terenie Chin…

Więcej
Tradycyjna miska z pierogami ustawiona na białym obrusie, z drewnianą łyżką ozdobioną ludowym wzorem.

Kuchnia regionalna jako sposób na wyróżnienie się na rynku

Biznes HoReCa08 mins

Współczesny rynek gastronomiczny jest niezwykle konkurencyjny. Klienci mają coraz większe oczekiwania, a dostęp do różnorodnych smaków i kuchni świata jest na wyciągnięcie ręki. W tej rzeczywistości autentyczność i lokalność stają się wartościami, które mogą wyróżnić restaurację lub hotel na tle konkurencji. Kuchnia regionalna, oparta na tradycyjnych recepturach i lokalnych produktach, to nie tylko modny trend,…

Więcej
Smartfon leżący na drewnianym blacie z włączoną aplikacją Booking.com wyświetlaną na ekranie.

Wpływ recenzji online na wybór restauracji i hoteli

Biznes HoReCa08 mins

W dobie cyfrowej transformacji internet stał się głównym źródłem informacji dla osób planujących wyjście do restauracji czy rezerwację hotelu. Coraz więcej klientów przed podjęciem decyzji sprawdza opinie innych użytkowników, a recenzje online mają realny wpływ na sukces lub porażkę biznesu w branży HoReCa. Jakie znaczenie mają recenzje online i jak zarządzać reputacją w sieci? Odpowiadamy!…

Więcej
Starsza para w kapeluszach opiera się o nadmorski mur, obok nich stoją czerwone walizki, w tle widać morze, plażę i skaliste wybrzeże.

Jak przyciągnąć turystów poza sezonem?

Biznes HoReCa09 mins

Turystyka poza sezonem to ogromna szansa dla branży hotelarskiej, gastronomicznej i całych regionów turystycznych. W okresach, gdy liczba odwiedzających spada, przedsiębiorcy często borykają się z niższymi przychodami i koniecznością ograniczania kosztów. Jednak odpowiednio zaplanowane działania mogą nie tylko zapełnić obiekty poza szczytem sezonu, ale także przyciągnąć nową grupę lojalnych klientów. Jak skutecznie przyciągnąć turystów poza…

Więcej
Nowoczesne lobby hotelowe z designerskimi meblami i roślinami, symbolizujące przestrzeń, w której można efektywnie zarządzać personelem branży hotelarskiej i restauracyjnej

Jak skutecznie zarządzać personelem w restauracji i hotelu?

Biznes HoReCa015 mins

Zarządzanie zespołem w restauracji czy hotelu to jak dyrygowanie orkiestrą podczas występu na żywo. Każdy instrument musi grać w idealnej harmonii, a najmniejszy fałsz jest natychmiast słyszalny dla publiczności – w tym przypadku dla Twoich gości. Wiem, z czym się mierzysz na co dzień: presja na najwyższą jakość obsługi, nieustanne wyzwania, potrzeba gaszenia pożarów i…

Więcej