Napiwki to nieodłączny element pracy w branży gastronomicznej, hotelarskiej czy usługowej. Dla wielu kelnerów, barmanów, taksówkarzy czy fryzjerów stanowią one istotną część wynagrodzenia. Jednak wokół kwestii podatku od napiwków narosło wiele mitów i niejasności. Czy napiwki trzeba rozliczać? Jak to zrobić zgodnie z prawem? Kto i kiedy powinien zapłacić podatek od napiwków? Odpowiadamy na najczęściej…
Według najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), w ostatnich miesiącach liczba wylęgów kur niosek w Polsce wzrosła aż o 38,1 procent. To imponujący wynik, który nie tylko przyciąga uwagę ekspertów branży drobiarskiej, ale także budzi zainteresowanie konsumentów i producentów jaj. Warto przyjrzeć się bliżej, co oznacza ten wzrost i jakie mogą być jego konsekwencje dla…
Polska firma Suempol, jeden z liderów branży przetwórstwa rybnego w Europie, ogłosiła przejęcie 100% udziałów w belgijskiej spółce Van Biesen & Pieters z siedzibą w Sint-Gillis-Waas. To ważny krok w strategii rozwoju Suempol i kolejny dowód na rosnącą ekspansję polskich przedsiębiorstw na rynkach zagranicznych. Zobacz też: Historia frytek – od legendy do światowej sławy Kim…
Chrupiące na zewnątrz, idealnie miękkie w środku… któż z nas nie kocha frytek? To jeden z tych uniwersalnych przysmaków, który łączy ludzi na całym świecie, niezależnie od kultury czy szerokości geograficznej. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd tak naprawdę wzięła się ta złocista przekąska? Jej historia jest znacznie bardziej zawiła i fascynująca, niż mogłoby się…
Kultowe burgery bez wychodzenia z auta? To już nie marzenie, a rzeczywistość! Pasibus, polska marka, która podbiła serca smakoszy odważnym podejściem do street foodu, właśnie pisze nowy rozdział w swojej historii. Zapomnijcie o kolejkach w lokalu czy szukaniu miejsca parkingowego – oto pierwszy w Polsce Pasibus Drive-Thru. To historyczny moment nie tylko dla fanów pysznej…
Nowe przepisy dotyczące systemu kaucyjnego, które wejdą w życie 1 października 2025 roku, budzą wiele pytań i wątpliwości wśród właścicieli restauracji. Zastanawiasz się, co dokładnie zmieni się w Twoim lokalu, jakie obowiązki na Ciebie spadną i jak przygotować na to swój biznes i gości? Spokojnie, to nie rewolucja, a ewolucja, do której można się dobrze…
Największa sieć pizzerii w Polsce otwiera kolejny lokal. Tym razem do grona miejscowościz ofertą Da Grasso dołączyła Mosina. Restauracja została zaprojektowana przede wszystkim z myślą o realizacji szybkich zamówień z dowozem i na wynos, jednak właściciele przygotowali również kilka stolików dla osób, które chcą zjeść na miejscu. Zobacz też: Czeski Burger Street Festival po raz…
W dniach 30-31 sierpnia w godzinach 10:00-20:00 w Centrum Handlowym Korona odbędzie się Burger Street Festival. To foodtruckowe wydarzenie od lat cieszy się dużą popularnością w Czechach. Teraz festiwal po raz pierwszy odbędzie się w Polsce – właśnie we Wrocławiu. Zobacz też: Franczyza jako nowy początek. Jak jedna decyzja zmieniła codzienność w gastronomii Na festiwalowej…
Polacy pokochali odkrywanie sztuki fine diningu w najlepszych restauracjach w kraju! Dowodem na to jest rekordowa frekwencja – 17 224 Gości, którzy spotkali się przy restauracyjnych stołach podczas FineDiningWeek®, by kosztować mistrzowskich kompozycji przygotowanych specjalnie na to wydarzenie. Tradycyjnie już, Goście wyłonili zwycięzców w drugim największym plebiscycie restauracyjnymw Polsce! Na podium znalazły się kolejno: Opasły…
Branża turystyczna i gastronomiczna nieodłącznie wiąże się z cyklicznością. Każdy menedżer w HoReCa wie, że okresy wzmożonego ruchu wymagają zwiększenia zatrudnienia, a co za tym idzie – efektywnego zarządzania personelem sezonowym. Ten artykuł dostarcza praktycznych wskazówek, jak przekuć wyzwania w realne korzyści dla Twojego biznesu. Zobacz też: Jak skutecznie zarządzać personelem w restauracji i hotelu?…